Localizado na emblemática Praça da República, no centro histórico de Tomar, o restaurante O Praça é um espaço que combina tradição e modernidade, oferecendo uma experiência gastronómica única aos seus visitantes. Integrado no Hotel República, este restaurante destaca se pela sua cozinha contemporânea, que valoriza os sabores autênticos da região, proporcionando uma viagem sensorial inesquecível.
O ambiente do O Praça é acolhedor e sofisticado, com uma decoração que reflete a elegância e o charme do edifício histórico onde se insere. As grandes janelas permitem a entrada de luz natural, criando uma atmosfera luminosa e convidativa, ideal para desfrutar de uma refeição tranquila no coração da cidade.
A ementa é cuidadosamente elaborada pelo chef residente, que se inspira nos produtos locais e nas tradições culinárias portuguesas para criar pratos inovadores e saborosos. O menu é sazonal, garantindo a frescura e a qualidade dos ingredientes utilizados. Entre as especialidades da casa, destacam-se o nosso prato Bacalhau tradição, um bacalhau acompanhado de vegetais e molho bechamel servido um pão caseiro. As sobremesas, como a tarte de lima/limão, são o final perfeito para uma refeição memorável.
A carta de vinhos é extensa e cuidadosamente selecionada, com uma variedade de rótulos nacionais que harmonizam na perfeição com os pratos servidos. A nossa equipa está sempre disponível para aconselhar os clientes na escolha do vinho ideal, proporcionando uma experiência enogastronómica completa.
Além do serviço à carta, o O Praça oferece a possibilidade de desfrutar da "Mesa do Chef", uma experiência exclusiva para grupos reduzidos, onde os clientes podem saborear um menu de degustação especialmente criado pelo chef, acompanhado por uma seleção de vinhos premium.
Esta experiência proporciona uma interação direta com a equipa de cozinha, permitindo aos clientes conhecerem de perto as técnicas e inspirações por detrás de cada prato.
O restaurante também está disponível para a realização de eventos privados, como jantares de grupo, celebrações familiares ou reuniões empresariais. O Praça oferece um serviço personalizado e flexível, adaptando-se às necessidades específicas de cada evento.
O compromisso com a qualidade e a excelência do serviço é uma prioridade no O Praça. A equipa de profissionais dedica-se a proporcionar uma experiência memorável a cada cliente, desde o momento da receção até ao final da refeição. A atenção aos detalhes, a simpatia e o profissionalismo são marcas distintivas deste espaço gastronómico.

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